La Compagnie des Indes Britanniques a été la première à rapporter des fèves de cacao d’Indonésie en Inde.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Frais et une acidité rappelant les arômes de framboise. On retrouve aussi des arômes de fruits exotiques caramélisés.
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| Chocolatier | |
|---|---|
| Type de chocolat | |
| Origine | |
| Variété de cacao |
Chocolatier : Kankel cacao, La Rioja, Espagne
Origine du cacao : Manayathadom et Kaithappara, Kerala, Inde.
Ingrédients : Fèves de cacao 75%, sucre, pure beurre de cacao
Poids net : 75g
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