Les fèves de cette tablette proviennent des collines d’Idukki, dans l’état de Kerala en Inde, région côtière du sud-ouest de l’Inde, au bord de l’océan Indien. Dans l’écosystème des forêts luxuriantes d’Idukki, les cacaoyers sont mélangés aux arbres fruitiers et aux arbres à épices. La chaleur et la forte humidité ambiante apportent de la douceur et développent les arômes fruités des fèves.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Arômes de raisin sec, molasse, pomme, cerise.
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| Chocolatier | |
|---|---|
| Type de chocolat | |
| Origine | |
| Variété de cacao |
Chocolatier : Standout, Kallered, Suède
Origine du cacao : Idukki, Inde
Ingrédients : Fèves de cacao Bio 70%, sucre de canne Bio
Poids net : 50g
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