Akesson’s

Bertil Akesson, ce Franco-suédois passionné par les produits tropicaux décide de se consacrer plus spécialement aux cacaos fins et aux épices, en particulier les poivres.

Après avoir appris pendant des années toutes les subtilités du métier de planteur, il reprend l’exploitation familiale puis acquiert d’autres plantations au brésil et en Indonésie.

L’objectif d’Akesson’s est de redonner au cacao et au chocolat ses lettres de noblesse puis d’offrir les plus hauts niveaux de qualité dans un cadre éthique et respectueux de l’environnement.

Au fil des années, les plantations Akesson’s deviennent une référence dans le milieu du chocolat et ils fournissent ainsi les meilleurs chocolatiers et les plus grands chefs à travers le monde.

Surpris par l’exceptionnalité des arômes que son cacao donnait aux chocolats, Bertil décide alors de développer sa propre marque de chocolat à son nom avec une petite mais très exclusive ligne de chocolats grands crus et autres produits fins, tous cultivés sur ses plantations.

Aujourd’hui Akesson’s est devenu un des pionniers du monde Bean to Bar et ses tablettes de chocolats ont remporté de nombreux prix.