Puchero
Paloma et Marco, une castillane et un italien, ont d’abord découvert leur passion pour le café lors de leurs voyages après avoir vécus plusieurs années à Londres.
Leur amour pour le café est né en 2015 grâce à leurs périples et à leurs rencontres. Trois ans plus tard le cacao est arrivé dans leurs vies, ils ont pu y trouver les mêmes inspirations que dans le café et ont développé une gamme hétérogène et pleine de surprises. Installés dans la région de Valladolid en Espagne, ils sont passionnés par la torréfaction, une étape de la production à laquelle ils apportent une attention particulière lors de la fabrication de leur chocolat bean to bar.
« Do it right! »
